Aquaponie

Aquaponie

Co je to aquaponie?

Slyšeli jste o aquaponii a zajímá vás, co je smyslem tohoto systému, který mění zemědělství? Jakou zeleninu můžete v aquaponii pěstovat a jaké ryby lze v kádích chovat? Co vše je potřeba k provozování aquaponie?

Aquaponie je způsob, jak chovat ryby a s jejich pomocí navíc pěstovat zeleninu nebo ovoce. Exkrementy ryb jsou přeměňovány na živiny, které mohou přijímat rostliny, tím se voda pročistí a vrací se zpět k rybám. Takto je možné chovat různé druhy ryb a pěstovat širokou paletu zeleniny, bylinek ale i ovoce. Spotřeba vody je oproti běžnému pěstování v půdě minimální a zároveň takový provoz nezatěžuje okolní prostředí znečištěnou vodou z rybího chovu, která by se jinak musela pravidelně měnit. Takový pěstební systém je ideální především do prostředí, kde je nedostatek prostoru pro klasické pěstování, nebo ztížený přístup k čisté půdě a vodě.

Aquaponický systém se skládá ze tří částí, které jedna bez druhé nemohou fungovat. Krmivo pro ryby – komerční rybí granule, ekologická krmiva, ale i zpracovaný odpad z kuchyně slouží jako základní potrava pro chované ryby. Část potravy využijí pro svůj růst, nicméně jejich nedokonalý trávicí systém ještě mnoho živin vyloučí zpět do vody. Ty zatím nejsou přístupné rostlinám, ale pochutnají si na nich bakterie a další mikroorganismy, které je dále přemění na jednoduché látky. Rostliny za pomocí kořenů již tyto živiny vstřebají a využijí je ke svému růstu, nebo k tvorbě plodů. Tím zároveň vodu vyčistí a ta se vrací zpět do rybí nádrže. Takový cyklus živin přirozeně funguje v každém rybníce a v aquaponii je chytře využit pro produkci potravin. V aquaponii se tomuto koloběhu také říká systém uzavřené smyčky (Closed-loop System).

Ryby

Chov ryb produkuje velké množství odpadních látek. Ty ale mohou být dále využity pro růst rostlin. Krmením ryb začíná cyklus, který je velmi podobný koloběhu živin v přírodě. Ryby mohou být okrasné, jako například kapři koi. Mezi ty konzumní nejčastěji patří tilápie nilská, ale také různé druhy kaprovitých, lososovitých či okounovitých ryb. Ryby se nejčastěji chovají ve velkých nádržích, které by měly splňovat určité nároky pro dobrou cirkulaci vody. Více o typech nádrží v části Typy systémů.

 Bakterie

Odpadní látky z ryb dále rozkládají prospěšné bakterie a další mikroorganismy na jednoduché živiny vhodné pro růst rostlin. V aquaponii jsou nejdůležitější dva procesy, které mají na starosti právě prospěšné bakterie. Je to nitrifikace a mineralizace. Více je o nich v části Biologie a chemie. Bez bakterií by celý proces přeměny živin nefungoval. V aquaponickém systému proto není možné používat antibiotika nebo jiná léčiva, protože bychom přišli o nejdůležitější část celého systému.

Rostliny

Kořeny rostlin jsou omývány vodou, která již obsahuje množství živin přístupných pro rostliny. Kořeny tak fungují jako jemný filtr, který vychytává přesně to, co rostlina ke svému růstu potřebuje. Rostliny mohou růst jak v některém z vhodných substrátů, tak i na tzv. raftech, které plavou na hladině, případně mohou být omývány rozprášenou vodou v aeroponickém systému. Způsobů, jak pěstovat rostliny v aquaponii je celá řada. Více je o nich napsáno v části Typy systémů. Vyčištěná voda se vrací zpět do rybí nádrže a celý cyklus se opakuje.

2017-10-25T09:26:55+00:00

Napsat komentář